Galletas de Mantequilla con Sal Gruesa en la Superficie
Galletas de Mantequilla con Sal Gruesa en la Superficie
Course: AppetizerCuisine: ItalianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalGalletas suaves y crujientes con un toque de sal gruesa en la superficie, que realza su sabor y les da un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado.
Ingredientes
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 g de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal fina
1 cucharadita de sal gruesa (para la superficie)
Directions
- Preparar la masa:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que esté bien integrado. - Agregar los ingredientes secos:
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal fina. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. - Formar las galletas:
Forma bolitas de masa con tus manos y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Luego, aplánalas ligeramente con un tenedor. - Agregar la sal gruesa:
Espolvorea una pizca de sal gruesa sobre cada galleta antes de hornearlas. - Hornear:
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. - Dejar enfriar:
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.
Notes
- Kid-Friendly Adaptation: Cook the chicken at low heat in broth instead of buffalo sauce. Use fresh ingredients for better taste. Put some of the chicken aside for the kiddos (plain, no sauce) and toss the remaining chicken with the buffalo sauce before you broil it.
