Chocolate Caliente Especiado con un Toque de Sal Gruesa
Chocolate Caliente Especiado con un Toque de Sal Gruesa
Course: AppetizerCuisine: ItalianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalEste chocolate caliente, cremoso y reconfortante, tiene un toque especial de sal gruesa y especias que realza su sabor y lo convierte en una bebida irresistible.
Ingredientes
250 ml de leche de tu preferencia
100 g de chocolate amargo
1 pizca de cardamomo
Canela al gusto
Clavos al gusto
Pimienta de jamaica entera al gusto
1/4 cucharadita de sal gruesa (para la bebida)
1/4 cucharadita de sal gruesa (para decorar)
Directions
- Calentar y especiar la leche:
En una cacerola, calienta la leche a fuego medio con las especias hasta que esté tibia, pero sin llegar a hervir. Deja reposar 5 min, pasa por un colador y vuelve a poner a fuego bajo hasta que vuelva a estar tibia. - Derretir el chocolate:
Añade el chocolate negro troceado a la leche caliente y revuelve constantemente hasta que se derrita completamente. - Añadir la sal gruesa:
Agrega 1/4 cucharadita de sal gruesa a la mezcla de chocolate y revuelve para integrarla bien. - Servir:
Sirve el chocolate caliente en una taza y espolvorea un poco más de sal gruesa por encima para decorar y realzar el sabor.
Notes
- Kid-Friendly Adaptation: Cook the chicken at low heat in broth instead of buffalo sauce. Use fresh ingredients for better taste. Put some of the chicken aside for the kiddos (plain, no sauce) and toss the remaining chicken with the buffalo sauce before you broil it.
