Papas Bravas con Toque de Sal Marina Ahumada
Papas Bravas con Toque de Sal Marina Ahumada
Course: AppetizerCuisine: ItalianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalUn clásico irresistible de la cocina española, con un toque especial gracias a la sal marina ahumada. Perfecto como entrada o acompañamiento.
Ingredientes
4 papas medianas y cortadas en cubos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 rama de romero
1 cucharadita de sal marina ahumada
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 cucharadita de pimentón picante (opcional)
1/4 taza de mayonesa o alioli (para acompañar)
Perejil fresco, picado (para decorar)
Directions
- Preparar las papas:
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava y seca bien las papas. - Sazonar:
Coloca las papas en un bol. Añade el aceite de oliva, la sal marina ahumada, el pimentón dulce y el picante. Mezcla bien para cubrir uniformemente. - Hornear:
Distribuye las papas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. - Servir:
Coloca las papas en un plato, decora con perejil fresco y acompaña con mayonesa o alioli.
Notes
- Kid-Friendly Adaptation: Cook the chicken at low heat in broth instead of buffalo sauce. Use fresh ingredients for better taste. Put some of the chicken aside for the kiddos (plain, no sauce) and toss the remaining chicken with the buffalo sauce before you broil it.
